谢谢介绍! 以前在国内住在河鱼比较多的地方, 鲢鱼虽然是很便宜的鱼, 但是没那么腥

当然鳊鱼和白鱼(又叫翘嘴白)比较好吃, 鲫鱼桂鱼自然好吃, 鲤鱼肉老, 草鱼也还不错, 可是美国这里的鲢鱼巨大无比, 肉是很嫩, 以前国内吃鱼都不要大的, 两斤以上就太大了, 从肉嫩方面说, 美国的鲢鱼颠覆了我以前的概念, 那么大的鲢鱼, 肉很嫩, 每条至少十磅以上, 大的有二十磅, 我只买了其中很小一块, 就有四镑, 但是土腥气实在太大, 我猜品种是不是不同?我下次都不敢买了.