手撕鸡沙拉

料：Spring greens. chicken tender, 辣酱或者意大利调味香草碎粒，少许糖，少许盐，橄榄油。

做法：1. 鸡肉/调料在温油锅里炒八成熟，用铲子两个，把鸡肉分成小块，就像手撕鸡那样，几分钟后全熟。出锅待用。
           2. 青菜叶子摆在盘里，把鸡肉放上去。撒橄榄油。
           3  如果喜欢，挤点柠檬汁更好。或者，拿酸奶伴着吃也可以。

这个做午餐最好。简单，营养够， 还不会长肥。