回复：折腾了半天，不跟店里卖的机制饺子皮一样嚒，费那劲儿干吗呢。

店里卖的是擀出长片后，扣压出来的，和上面有些人说的用瓶盖压出来的是一样的方法。我的方法，学过锻造或材料力学的人会跟明白，不会轻易破皮。