你说的没错，这和玩摄影一样，关键在于人、不是器材。：）

但是好的器材确实能让作品加分、更出彩。

另，我觉得有小孩后更要享受制作美食的乐趣，随着小孩越来越大，你会发现烹调美食是很rewarding的事！
我的两个小孩现在常跟我点菜，说想吃哪道菜，让我做给他们吃。问他们最喜欢妈妈做的哪道菜，也能如数家珍，女儿还说，她上大学前一定要学会几个她最爱的菜、以免想吃却没处买。

炒菜油烟是可以避免的，注意用热锅凉油即可，每种油的发烟点不同，掌握好油的温度，就能无油烟料理。
我现在的厨房没有抽油烟机，所以每次炒菜和油炸我都很注意，既要炒出锅气、又不让油冒烟，这样就能美味与健康兼顾了。：）