给柔婶儿交作业~~~没有玫瑰露的腊肉~~

柔婶莫怪~~除了玫瑰露没有买到，其他完全参照原方。太好吃了！美国农民终于奔向小康~~~

柔婶原方：http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/3287104.html





刚腌好的腊肉，天好的时候晾后院儿，下雪的时候收车库。



晾好的腊肉收冰箱，吃之前要先蒸软了再切。



在老美超市买了Leeks，可以权充一下大蒜叶。做了大蒜叶炒腊肉。





腊肉蒸熟，晾凉，切片。
Leeks去老叶，洗净，切寸段。
炒锅加热，放入两大勺油，一大勺郫县豆瓣，超出红油。
下腊肉片翻炒，待肉片都沾上红油后把切好的leeks倒入锅中，加盐一小勺，糖半小勺，炒熟。

所有跟帖： 

• 看着你的煲仔饭就又馋了 -涮埽- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:15:32

• 闻到香味了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:31:29

• 漂亮。。。口水。。。 -luluedy- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 20:45:54

• 看的我这个懒人都动心想做腊肉了 -xiaoe- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 00:33:50

• 太馋人了！做得真好！ -greenfarm- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 06:37:35

• 香死人也 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 07:08:49

• 好好吃的样子。请问一般要蒸多长时间？ -乖乖宝妈- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 09:12:42

• 还真没仔细看过，用老式的那种煮饭方法，水稍少些，水滚了之后放入腊肉，换成小火，饭好了肉就好了 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 13:13:50

• 谢了玉米猪！ -乖乖宝妈- ♀ (0 bytes) () 01/21/2014 postreply 15:52:17

• 做得真好, 冬天吃腊肉是最合适了 -rolling- ♂ (0 bytes) () 01/22/2014 postreply 05:00:22