回复:请教一下:为啥用勺子做蛋饺煎蛋皮时,皮粘在勺子上揭不下来,不知是火候还是油量的问题?

来源: 2014-01-15 08:13:04 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
我小时候做蛋饺时,用的是猪肥油膘,荤油不容易粘锅。