请教一下，这巧克力是不是可以用普通巧克力？ 怎么让它化掉，用微波炉么？很想学，这月底

家里要住进从法国来的exchange high school student 住10个月，我得学一些烤的小点心呀。我只会做中菜，不会做老美菜，头大啊。