糟钵头的做法请进

将猪肚，猪蹄，猪大肠分别洗净，烧熟。再将它们切成小块，入砂锅，加鲜肉汤，酒，葱姜，用大火烧沸后，转用小火炖半个小时左右，至酥软，加笋片，熟火腿片，盐再炖10分钟，淋上香糟卤就好了。