不用封闭,这个温度蒸发很慢的.排骨外面用dry rub涂满.即是是烘箱版的bbq rib.250F得

来源: weston 于 2012-10-15 22:11:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (47 bytes)

4-5小时以上,才够.用baby back rib做比较好

所有跟帖： 

• 温度太低油烤不下来，不够香，下次还是高温烤吧。 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 06:35:30

• 低温可以烤香.问题是包着,蒸汽毁掉了肉香滋味 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 07:59:56

• 啊，是这样啊 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 08:29:38

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