用高筋发面做的意思是用水把发起来的高筋面粉的面团洗成面筋吗？

来源: 于 2012-07-13 23:46:38 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
第一次听说用发面做面筋，有时间一定要试试。谢谢！