也交作业－紫薯糯米团

参考毛毛妈的方子。

两个小紫薯上锅蒸熟，捻成泥。加点糖，糯米粉，少量牛奶，揉成面团。

用微波炉加热面团有过失败，改为蒸。笼屉喷油，面团压成大饼，蒸6，7分钟。取出放入喷了油的盘里。（很粘）

稍凉后，分成小团，包入豆沙，莲蓉等馅，滚上碎椰丝，既成。注意操作在保鲜膜内进行，因为真的很粘。