请问烤鸡肉，牛肉等肉类，用什么烤盘？家里的烤箱，得调多少度？

来源: 淡菊426 于 2012-06-18 18:42:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (129 bytes)

我调了350度，但是烤出来熟是熟了，但一点都不像是烤出来的。

请问应该调多少度，多长时间？什么烤盘？我是在家里的烤箱烤

所有跟帖： 

• 玻璃盘有写OVEN SAFE，就可以烤 -JJ33P- ♀ 给 JJ33P 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 19:48:10

• 如果问这种问题的话牛肉还是不要烤了。先拿鸡开练吧。350的话整鸡一个半小时吧。 -馒头鲤鱼- ♂ 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 20:42:05

• 一般是180度预热，牛肉等按重量，一公斤一小时，220度左右，烤好后要rest。 -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/19/2012 postreply 02:21:52

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