之前搜索帖子看了不少做法,还发帖请教过干腌湿腌的问题,现在鸭子烤出来了,对大家的帮助无以为报,上个图吧~
作法都是参考大家的,就不再赘述了,谢谢私房上大家的帖子!!
晒鸭子,后背前胸~ 刷的麦芽糖。我觉得如果刷得够厚,烤的时候不用不刷也可以上色的。
但是皮不脆,一个人烫鸭子很难啊,鸭子太重。强烈建议烫鸭子要两人操作!!



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但是皮不脆,一个人烫鸭子很难啊,鸭子太重。强烈建议烫鸭子要两人操作!!


