bread flour 是不是也是高筋面粉啊？

来源: 小小飞猪 于 2012-06-09 21:31:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 对滴，高筋面粉是bread flour，面筋粉是gluten flour -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2012 postreply 04:02:28

• 谢谢啦，那我就去买点 gluten flour, 做面筋和凉皮 -小小飞猪- ♀ 给 小小飞猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2012 postreply 09:51:51

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