煎饺是大爱。只是馅子从不会用超过3种材料，会分成不同馅子的饺子。还有，

来源: bluey 于 2012-01-21 22:27:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (176 bytes)
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回答: 【活动】包饺子 过大年 由 hollyhog 于 2012-01-21 21:59:39

被高人指导后的煎饺过程是这样的：平底锅里放薄薄一层油，摆上一满锅的饺子后，加上可以盖住3/4饺子身体的水，盖上盖子，煮到水干见油，即饺子底部变黄金色。跟餐馆的锅贴有一比的。

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• 谢指点！新年好！ -Hollyhog- ♂ 给 Hollyhog 发送悄悄话 Hollyhog 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 22:32:02

• 也祝你龙年行大运！ -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 22:35:31

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