是的，要的就是烟熏加微热或中等热让它比较慢的干，

不能像真正的BBQ，20-30分钟就熟。

因这个炉子不是太大，火不要太大，开始加的木屑一般可以燃烧3-4个小时(烤的时候随时注意其冒烟情况，烟太小或不冒烟的话，就要去打开看一下)，然后中间要去把木屑集中一下，看情况决定是否再加一些木屑。再有就是要把肉调换位置或方向，防止有的烤得太过，有的没烤到。