我今天按你的方子试做了木耳蒸鸡和蒸蛋,鸡很成功,蛋成蜂窝。
来源:
一家三口
于
2011-07-24 18:15:25
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哦,为了省事,我是鸡和蛋放一个锅蒸的。鸡在下层,水开后放蛋在上层,大火,十五分钟停火,
一开锅盖,眼看蛋就沉下去了,慌忙把盖按回去,太晚了,蛋羹表面已经皱巴了,水也分离出来了。