做包子的高手帮我诊断一下，底部总是厚面饼发不起来是什么原因呢

来源: 于 2011-02-13 20:34:27 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

补充一下，我的馅并不湿，比较干，是叉烧馅的，出锅后也没有回缩什么的，就是包子底总是发不起来，大家能帮我找找原因呗，多谢了