熏料少放点，糊化完全后，熏几分钟颜色和味道就够了。这个方法架起来小火，完全不用担心会烧熟。

还是别糟蹋空气炸锅。熏这步比较废锅，用一个普通破锅就行，垫层锡纸，完全可以胜任。