湘菜白辣椒干炒腊肉，超级下饭菜【原创】

白辣椒炒腊肉是湘菜中的经典，白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。白椒炒腊肉里面加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。腊肉的香味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点都不为过。

成品图：

过程视频：

 

所有跟帖： 

• 我也喜欢腊肉 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 09:04:09

• 香味太诱人了！：） -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 05:23:18

• 请问哪里白辣椒哪里有卖的？ -幸运厨娘- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 09:55:43

• 请订阅一下我的视频频道，里面有一期是做白辣椒的视频，：） -我爱吃辣椒- ♂ (212 bytes) () 11/06/2018 postreply 17:09:59

• 这个好吃，这次回国去了湘西，天天有腊肉吃，那种烟熏的味道真的是独有的，非常好吃！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 10:44:37

• 我去湘西时候住土家族朋友家，太好吃了 -小宁波♂- ♂ (169 bytes) () 11/06/2018 postreply 11:53:36

• 哇！我们的导游是土家族的，给我弄了一大块腊肉，可惜不能带回来，忍痛送人了 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 12:21:01

• 没吃到，那是太可惜了 -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 19:30:33

• 是的，这个是朋友送的灶头腊肉，特别的香。：） -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 17:11:05

• 白辣椒自己做的吗？国外木有地方可以买到 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 06:10:50

• 超下饭的一道菜啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 11:17:00

• 腊肉和豆豉双剑合璧 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 22:27:38