"然后，挂在通风处阴干，千万不能晒。 4。要做酱鸡酱肉，那就一定要大太阳，好好晒一天，然后阴凉处风干，否则，肉不香。"

来源: 我也有话说 于 2017-12-01 08:35:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (194 bytes)
回答: 松柏熏酱鸡腿和腊肉 由 紫色公主 于 2017-11-30 23:25:52

到底是晒还是不晒?什么

所有跟帖： 

• 四川是风干，不专门放太阳下晒 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 08:42:03

• 有人说要晒,有人说不要.去年反正我是晒了,也挺好吃 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:40:33

• 做腊肉大家都挂哪风干啊，我都不敢挂后院了，有次被动物叼走：）） -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:49:59

• 白天有人的时候挂出去,晚上必定要收回来.最好是有纱窗的地方~~ -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:19:58

• 我就挂在车库里啊 -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:38:56

• 车库门开着吗？肉会不会沾上汽车尾气的味道啊？ -thingonethingtwo- ♀ 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 22:28:25

• 家里有人挂后院，晚上和没人的时候收到车库里。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (35 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:39:54

• 谢谢楼上各位。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 12:14:50

• 酱鸡酱肉要晒一下太阳。这样香。原方子说不晒得是酱鱼。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (98 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:38:54

• 多谢 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 10:39:52

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