请教腌腊肉的问题，9磅肉，放入75克盐，花椒没称，先用老抽和二锅头抹了一遍，腌了6天，仔细闻，肉有点酸味，是盐少了还是腌久了？是

来源: 于 2016-11-06 07:15:06 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次