请教。拿来一条湖南烟熏腊肉,黑乎乎的。什么方法可以去烟灰?煮了一下,觉得没弄干净。自家养的猪自家熏的。

来源: 玄米 2016-03-15 22:51:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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先用淘米水泡几天,有点软的时候,烧开水煮,把水扔掉,洗干净,切片,炒?????。 -流云朵朵- 给 流云朵朵 发送悄悄话 流云朵朵 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2016 postreply 23:19:51

谢谢。我试试, -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2016 postreply 23:25:03

我们那边是用热水泡一会儿,然后用硬刷子刷。洗干净后用水煮。煮时放些干豌豆,那腊肉豌豆汤美味哦。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2016 postreply 08:46:35

在水龙头的温热水下面,用Scotch-brite 家的 Non-Scratch Scrub Sponge反复擦洗 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (29 bytes) () 03/16/2016 postreply 10:01:55

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