蒜苗腊肉

来源: waterfowl 于 2014-08-06 16:42:24 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料：腊肉（泡洗干净后加少许料酒/姜/葱蒸15分钟，切片备用），蒜苗切片，剑笋切片，辣椒，泡椒，姜片。

调味料：麻油，料酒，糖，酱油。

做法：一大匙麻油烧热，放进腊肉爆至出油，加姜片/辣椒/泡椒爆香，放进剑笋/蒜苗和其它调味料快速拌炒均匀即可。