现在的手机都有自己的充电protocol, 有fast charge, quick charge (QC),

还有PD。苹果有自己的charging pattern。有的手机可以兼容几种。通常原配的充电器是充电最快的。

如果什么protocol都不标的充电器，就是号称再高的电流rating，你的手机最多只会以1A的电流充。

至于安全性，只要不是山寨手机，都有充电监控电路保证不会过热过充的。