大学时有个同班同学是牛街回民头领阿訇(hong)的女儿。因为她是走读生，所以平时接触不多，也没注意她怎样在学校吃饭。学校当时有两个食堂，最好吃的菜是红烧肉，好像也从来没有听说有回民窗口。
大一时她就开始和我们班一个汉族男生谈恋爱，波澜不惊地一谈就是4年直到毕业结婚。是我们班绝无仅有的一对模范。女生长得浓眉大眼，男生就白白净净很是斯文。据说回民是不吃猪肉的，但猪肉是我们汉民的主食肉类。那时班里的其他男生跟她男朋友开玩笑：跟回民谈恋爱，以后就没法吃猪肉了。男生说：我本来就对猪肉没什么兴趣。真是天造地设的一对。
来到澳洲吃到当地和世界各地的各种美食，其中就包括穆斯林的kebab。腌制好的牛，羊，鸡肉穿在半米高的大肉串上用火转着圈地慢慢烤。当顾客来买时当场从肉串上刮下来一条条热乎乎油滋滋的肉片，加上各色新鲜蔬菜和各种口味的调料卷在饼里，再用烤炉把饼的两面烤得焦脆。那种美味现在想想也垂唌欲滴。
穆斯林不知是不是因为只吃牛羊鸡的缘故，个个长得浓眉大眼，健硕魁梧。多年后同学聚会再见到那对大学同学，依然恩爱有加，6岁的儿子也长成典型的穆斯林小伙子。不过奇怪的是他们一家好像毫不避讳地和我们一起享用饭桌上的各种美食。
更多我的博客文章>>>
