【翠花烤排骨】致敬菜坛前辈翠花网友；甜甜辣辣，肉质越嚼越香；聚会家宴必备硬菜之一；（视频图文）

来源: 于 2022-06-13 16:31:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

帖子发到我爱我家坛了。嘻嘻嘻嘻

简单食材： 排骨 600克或更多

干性腌料腌制几个小时以上： 红糖 2勺 盐 小半勺 红辣椒粉 2勺 蒜粉 1勺

湿性腌料： 酱油 2勺 料酒 2勺 清水 2勺 果醋 1勺 蜂蜜 1勺

过程： 1，干性腌料先腌制24小时以上 2，湿性腌制 3，烤制1个半小时，350°f