豆豉剁椒蒸排骨

排骨用冷水漂洗三次，沥干水份。

蒜，葱切碎，姜切丝，永川豆豉剁碎，放入排骨中，

再放李锦排骨酱，糖，盐，生抽，剁椒，白酒拌匀，

腌制三个小时，入蒸锅蒸30到40分钟即可。