佩服！请问你的莲蓉馅和豆沙馅做的月饼，

来源: bekindandnice 于 2012-09-26 09:51:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (61 bytes)
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回答: 中秋吃喝前奏---NJ吃喝团月饼备料篇 由 玉米猪 于 2012-09-26 08:28:19

请问你的莲蓉馅和豆沙馅做的月饼，会有皮馅分离吗？谢谢。

所有跟帖： 

• 不会，皮馅分离好像是馅太湿的缘故 -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 09:59:43

• 我把馅炒很干，要用劲捏才成团的，也会分离。 -Bekindandnice- ♀ 给 Bekindandnice 发送悄悄话 (43 bytes) () 09/26/2012 postreply 10:08:29

• 所有的馅都分离么？试试椰蓉和火腿。给你看以前的月饼照片，今年还在回油，还没有切开照相 -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (111 bytes) () 09/26/2012 postreply 11:43:34

• 真漂亮啊。我做的椰蓉，五仁,紫薯的没事， -Bekindandnice- ♀ 给 Bekindandnice 发送悄悄话 (303 bytes) () 09/26/2012 postreply 18:10:20

• 炒豆沙馅的一点小建议 -Bekindandnice- ♀ 给 Bekindandnice 发送悄悄话 (360 bytes) () 09/26/2012 postreply 18:20:05

• 谢谢~~明年试试看 -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 18:24:46

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