大家都问了，我代xiao-benben 先说说

发面请参考：

http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/15871130

狮子头(花卷)的做法知怎样用语言来讲淸楚，需要加一些手势，下次请她开班授课，拍过程图。

所有跟帖： 

• 谢谢游鱼MM,你太能干了,我还想学做你的发面饼,娃肯定喜欢. -老树发芽- ♀ (47 bytes) () 05/03/2012 postreply 12:13:50

• 鱼儿的饼是烤的? 小娃娃吃会不会太硬? -深深海洋- ♀ (0 bytes) () 05/03/2012 postreply 12:20:32

• 是烤出来的，但是一点也不硬。不知是不是我在面上涂了一层蛋黄液，而且我的面团 -游走四方的鱼- ♀ (101 bytes) () 05/03/2012 postreply 12:41:30

• 这个是我瞎捣鼓的，具体做法和看示意图请进来 -游走四方的鱼- ♀ (1092 bytes) () 05/03/2012 postreply 12:35:20

• 这个饼我喜欢，学习了，下次学做！谢谢鱼儿！ -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 05/03/2012 postreply 13:13:03

• 塔膜是买的还是自己做的呀? -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 05/03/2012 postreply 15:59:17

• 塔模是做tart的模子，我买的是九寸的模子。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 05/03/2012 postreply 22:30:25

• 那模子里的面皮是自己做的吗?(不好意思游鱼MM,我笨问题多) -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 08:11:53

• 是的，就是我用一半的发面做的，回头我把我的发面的方子发给你 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 08:21:51

• 感谢!~ -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 09:16:43