苏式卤豆腐方子
来源:
smilley
于
2012-04-09 14:11:51
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苏式卤豆腐
老豆腐水虑干,放入油锅炸到金黄
卤水:用卤过肉的老卤水,或者我这次用了红烧肉的肉汁,加点八角,糖,酱油,葱姜,熬个半小时
把炸好的豆腐乘热放入肉汁,泡一晚上。
收汁,浇到切好的豆腐上