没有不诚实之嫌。人家要问你是否有PhD,你说没有那是不诚实。

这里的美国文化习惯是不会这么问的。
即使招聘的工作明文说明要有 PhD 研究经验，简历上自然要写PhD学位；人家请你面谈，也是不会问你这个PhD 是正的还是假的，呵呵。
另外，美国文化的面谈，一个原则是：不主动提供信息。当然强化自己能力的信息要见机提供。而我们这位，寻求的工作明显不需要PhD。所以这个学位不会强化自己的能力，简历上免去，是力求面谈机会的一个战略战术。面谈之时是否要“揭露”自己的高学位，就要看情形而定。
雇佣之后的职工登记，要写上，因为这个的确有些牵涉诚实与否的问题在里面。当然你不写，也是你的自由。依据美国文化，人们认为那是你的个人问题，没有人就此，无限上纲地指责你不诚实。
问你，不说，也不是不诚实；问你是否具有PhD，说没有。那是不诚实。这个不是法律游戏，是美国文化。
依我的经验，人们不会这么问。