试答一下。

在加拿大刷美国信用卡有手续费吗？

有。除非你的信用卡说没有，比如 Capital One.
 

汇率是按什么算的？

应该是当天的市场价。
 

吃饭给小费跟美国一样吗？

一样

需要换些加币带在身上吗？

不用，他们收美元。