“窮”写做“穷”早就有了，《说文》说“窮”是“躬”的异体字，且是形声字显然有疑问

其实窮更该是个会意字。用穷作为一个会意字更体现字的本来意思。

造字解说

篆文（穴，洞）（躬，屈体，无法站直），造字本义：身居洞穴，身体被迫弯屈、不自由。楷书以“力”代“躬”，表示无能为力。
《説文解字》：窮，極也。从穴，躳聲。        

现代简化方案就是用窮的俗体楷书的简单写法穷，不是新造的，而是早就使用了。