用豆沙代替奶油霜的韩式裱花蛋糕

练习了比较流行的韩式豆沙裱花，豆沙做的蛋糕裱花虽然没用奶油霜那么细腻有光泽，但是口感和质感也还挺不错的，

豆沙奶油霜的关键是找到一种比较白皙容易染色的豆子，试过好几种豆子，都没有达到理想的白色，只有芸豆最好，但是价格比较贵，最后试着用一种去皮的Black matpe bean，做出的豆沙奶油霜又白又细，这种豆子价廉物美，容易煮烂，关键是豆沙制作过程简单，完全省略了去皮，过筛的工序，是试过许多种豆子后，最好的一种，，

全部韩式裱花的技巧都是在YouTube上学的，虽然现在在裱花的手法和色彩搭配上还比较粗糙，需要多加地练习揣摩，

据说韩式裱花的课程都很贵，还是自己在网上学吧，没有想象中的难，，，

豆沙奶油霜的简易做法：http://blog.wenxuecity.com/myblog/71008/201702/10863.html

所有跟帖： 

• 太美了 -Free9- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 03:06:55

• 玫瑰花很逼真啊，漂亮！ -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 04:05:40

• 真漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 05:08:20

• 太漂亮了！ -宅人- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 06:30:49

• 如此巧手都不知到怎么赞了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 07:36:52

• 哇噻，这个太强了。 都没听说过用豆子装饰蛋糕呢。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 08:11:45

• 厉害也，那玫瑰都是DAVID AUSTIN品种的：）） -albatross- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 08:13:33

• 好美哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 08:21:19

• 豆沙玫瑰太美了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 08:22:17

• 惊艳！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 08:43:22

• 哇塞， 比真花还要漂亮 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 09:18:46

• 做得真好！还是第一次听说加豆沙泥的奶油霜。 -漾漾美味- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 10:52:56

• 惊艳，佩服，太厉害了。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 11:48:42

• 很赞，手工特细腻。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 12:03:32

• 你们在开玩笑吗？真不好看啊！ -二爷很二- ♂ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 12:19:45

• 太腻害了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 14:06:19

• 漂亮 -rose14- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 15:05:55

• 太能干了！能给个裱花课程的链接吗？谢谢！ -茉莉龙珠- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 16:23:02

• 太美啦！好手艺！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 16:53:02

• 有英文的谱子吗？和一个保加利亚人说了，她很感兴趣。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 17:56:15

• Google- Sweet White Bean Paste - Korean Sugarpaste -咸的生旦- ♂ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 18:27:37

• 手艺惊艳！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/14/2017 postreply 19:22:28

• 一直想试试白芸豆豆沙裱花，看到了你这个，更好。烘焙高手！谢谢分享 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 02/15/2017 postreply 14:30:50