干吧吧家常菜-美式早餐

今天剛剛做的，沒有想到這麽簡單。

甜甜圈

https://caiqinchen.com/2019/04/28/donuts-%e7%94%9c%e7%94%9c%e5%9c%88/

 

240克全脂牛奶
1個雞蛋
2盎司黃油, 融化
16盎司麵粉
2盎司糖
1茶匙鹽
11/2茶匙 (5 克) 普通或快速發酵酵母

檸檬半個
糖粉 2/3杯
肉桂糖粉半杯

方向：

先將牛奶、雞蛋和融化的黃油放入麵包機中, 然後加入乾的成分。將麵包機設置在 “麵團” 的設置上，開啓。
當混合停止時, 讓它在機器中發酵大約40-50分鐘或直到雙倍的大小。
拿出面團, 揉幾分鐘, 用擀麵杖把它攤到半英寸厚, 用餅乾切割器切割麵團。
在烤盤上塗些油, 把麵團放在上面繼續發酵, 然後用濕毛巾把麵團蓋上大約一個小時。
把一些油 (我用植物油) 加熱到350F 左右, 將甜甜圈兩面都炸到金黃。
在檸檬汁中加入糖粉, 攪拌均勻。你可以把甜甜圈沾檸檬汁或肉桂糖粉。

 

鷄蛋

https://caiqinchen.com/2019/01/10/how-to-cook-eggs-%e6%80%8e%e4%b9%88%e7%85%ae%e9%b8%a1%e8%9b%8b/

5分鐘

6分鐘

7分鐘

Potato-Crusted Quiche/乳蛋饼

https://caiqinchen.com/2018/12/25/potato-crusted-quiche-%e4%b9%b3%e8%9b%8b%e9%a5%bc/

煎餅

https://caiqinchen.com/2018/07/05/different-flavor-pancakes-%e4%b8%8d%e5%90%8c%e5%8f%a3%e5%91%b3%e7%85%8e%e9%a5%bc/

麥片

Grits with shrimp and vegetable/粗玉米飯

謝謝看帖。