今天想跟大家分享一下一个我自己很喜欢的绿色早餐（素食）。
自问自己没有什么厨艺可言，但我觉得味道真的不差（食材搭救），各位可一试。（我是Morning Person，所以一向早餐吃得最好，如果不习惯的话将这个餐转为午餐一样可以的 )
食物/ 饮品（左至右）：
菠菜香蕉奶昔．热柠蜜．奇异果．青椒（或者转你喜欢的水果蔬菜啦）
素菜香菇糙米寿司
菠菜香蕉奶昔
材料：
1. 嫩菠菜 60g
2. 香蕉 1只
3. 腰果 20g （预先浸过夜，再烫熟放干）
4. 水 250ml
5. 奇异籽 1汤匙
6. 枸杞子适量
做法：
将前4款材料放入搅拌机打30秒左右，倒入杯中，洒上奇异籽，枸杞子，完成。
素菜香菇糙米寿司（3卷)
材料：
1. 小青瓜1条（约100g) （切条）
2. 嫩菠菜 40g
3. 香菇 6只（预先用水泡过夜，翌日冲洗，去蒂，切条）
4. 糙米 1杯(200g)
5. 姜黄 1/4茶匙（每卷）
6. 干葱 3颗（切粒）
7. 姜适量（切丝）
8. 葱 适量（切粒）
9. 橄榄油 1汤匙
10. 苹果醋 3汤匙
11. 海盐 1/8茶匙（我吃得比较清淡，煮给自己吃就直接不加了）
12. 海苔 3片
用具：
寿司竹卷
做法：
1. 将1杯糙米和1.5杯泡菇水(375ml)放入电饭煲煮熟，煮熟后20分钟开盖。
2. 饭盛在碗内，加橄榄油、苹果醋、盐，搅拌好，待凉5-10分钟。
3.剩下的泡菇水（如果只剩很少就加一点清水）烧开，放入香菇煮至收水。
4.将1片海苔放竹卷上，将饭铺平2/3块海苔，压平。
5.放姜黄、干葱、姜、葱。
6.平均放上青瓜、菠菜、冬菇丝（放适量就好啦，如果不是会太大份卷不起来的）
7.用竹卷卷起寿司，用阴力压平。
8.重复(1)-(7)完成其他两份，完成。
两个青椒是生吃，我很喜欢可以生吃的蔬菜，感觉很fresh~
我觉得生吃青椒好甜好爽口，不过红椒我也有时会拖一拖，会甜一点~
我想对很多人来讲早餐吃寿司都会好饱(但我习惯了早餐吃得最多)，所以将这个做午/晚餐吃都ok的~
更新，做包子饺子馅的时候，cuisinart这个东东比较管用，但是除了做馅好象没有什么其他用途，所以大家如果要买一定要在打折的时候买，这样性能价格比才比较相称
http://www.amazon.com/Conair-Cuisinart-DLC-2ABC-Processor-Brushed/dp/B0000645YM/ref=sr_1_4?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1464090308&sr=1-4&keywords=cuisinart
推荐cuisinart家的厨具，质量好，质保时间也长
3cup容量，做馅就足够了，可以把菜打得很碎，还可以打豆沙，应该可以打肉馅，但是因为一般都买肉馅，所以没打过
