【菠菜花卷】树叶型花样馒头， 把平淡的生活过得多彩一点儿（图文+视频）

来源: lemonhome 于 2020-09-22 11:21:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1883 bytes)

把做美食当成一种乐趣，总喜欢换着花样的折腾。把普通得不能再普通的花卷做得颜值高点，能提升生活的幸福感。

 

 

 

用料  Ingredients :   (可做12个)  都是家里常备的

  • 300g (2 cups)   中筋面粉   All-purpose flour
  • 3g (1tsp)          酵母         Yeast
  • 10g (2tsp)        糖             Sugar
  • 180g (2/3 cup) 菠菜泥      Spinach puree

制作方法：

1. 把所有材料混合后第一次发酵，至两倍大。

2. 揉匀排气分成12份，按视频中的方法压出花型

3. 室温，二次发酵大概30分钟。

4. 水开后上锅蒸15分钟，关火后等3分钟再开盖，防止塌陷。

更多用心制作的美食可访问柠檬小厨频道，感谢支持！

https://www.youtube.com/channel/UChC9nboBmA1AhLsvagzSwgA/

 

所有跟帖： 

• 卷得真漂亮！ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:32:17

• 谢谢！ -lemonhome- ♀ 给 lemonhome 发送悄悄话 lemonhome 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:34:09

• 这手工真棒！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:41:03

• 谢谢！ -lemonhome- ♀ 给 lemonhome 发送悄悄话 lemonhome 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 14:06:00

• 这手工真棒！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:41:07

• 看着养颜，勾起食欲！ -Timeaway- ♀ 给 Timeaway 发送悄悄话 Timeaway 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 10:58:00

• 做得好漂亮！ -helen_水柔石刚1- ♀ 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 21:35:13

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