《葱香肉松花卷》（图文+视频）

大家都还记得我们的肉松面包？葱香肉松花卷儿有点异曲同工的意思，不过这个是蒸的。我也会把肉松面包贴在底下，有需要的朋友可以看一看。

这款花卷做起来简单，吃起来真是让人停不住口，做早餐做午餐和晚饭都很合适。
材料：
1.200克面粉
2.150毫升牛奶
3.4克酵母
4.6克盐
5.30克肉松
6. 葱花少许

做法：

1.把酵母倒入牛奶里搅拌均匀，再倒入面里，用筷子搅拌

2.用手揉成面团，盖上湿布饧面

3.30分钟后拿出来再揉均匀，盖上湿布发酵，等面发到1.5倍大就可以拿出来做花卷了

4.面板撒上干面，把面团揉匀，擀成大约35X45公分的长方形面皮

5.刷油，撒盐，撒葱花和肉松

6.叠三折，用筷子在中间压出一条痕

7.把筷子放在底下，左手抓住花卷坯的两头，筷子顺时针转一下，花卷就做好了

8.35-40度温水上锅继续发酵25分钟

9.大火上汽后转中火蒸12分钟

花卷就做好了

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