芝麻花卷

来源: 业余厨子 于 2018-11-25 13:02:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (711 bytes)

按馒头发面方子做了芝麻花卷 (see link below)。同样先整形再发酵，这样做形状好看，时间短。

在YouTube 上可以找到怎么整形，不好意思我解释不清楚。

Costco买的roasted sesame seeds, 用 food processor 稍稍打碎，加糖。

以这个代替葱油就成了芝麻花卷，略甜，非常香。家有小朋友的可以试试哦。

 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201811/28216.html

 

所有跟帖： 

• 面发的好 -德州_农夫- ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:13:59

• 简单发面法次次成功，真的不必两次发面，太费时 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:41:29

• 好松软的花卷…… -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:26:14

• 不发面整形方法就是好，忘了哪里学来的了 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:43:33

• 面发得真好。一定好吃，香。俺是芝麻控：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:30:48

• 不用客气，拿去尝尝吧，哈哈 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:39:59

• 面揉的好！ -富春江南- ♀ 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:32:04

• Kitchen aid 的功劳 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:42:09

• 漂亮。多谢你做馒头的教程，昨天第一次成功做出了发面包子。N年前试过结果塌陷一片，放弃直到现在。 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:33:16

• 很高兴能帮上忙。 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:39:08

• 花卷，赞！ -云在天上- ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 14:38:44

• 谢谢 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 14:48:58

• 看上去非常香。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 15:04:05

• 做得漂亮，加芝麻面好主意 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 17:27:44

• 很香的 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 17:29:41

• 明天上班打印方子。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 17:29:23

• 做出来上贴分享 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 17:30:40

• 面发的好，做得漂亮 -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 18:56:56

• 谢谢 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 19:03:50

• 请问：COSTCO的芝麻在哪可以找到？ -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 19:47:56

• 买盐和胡椒的地方 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 07:12:01

• 做得真漂亮。 -婉妮- ♀ 给 婉妮 发送悄悄话 婉妮 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 16:26:24

• 谢谢 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 17:28:35

• 芝麻花卷 -北国奕琴- ♀ 给 北国奕琴 发送悄悄话 (32 bytes) () 11/26/2018 postreply 17:05:38

• 还是甜的，哈哈.... -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 17:52:41

• 贵在好有创意，比专业还专业！ -北国奕琴- ♀ 给 北国奕琴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 17:18:33

• 继续努力 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 17:28:07

• 做的好漂亮~~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 06:52:28

• 谢谢鼓励 -业余厨子- ♂ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2018 postreply 14:46:53

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