各有长短。 不过lz说的几点都不大对, 还是没学会如果用。

来源: greenonion 2017-04-21 16:44:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (692 bytes)
回答: 面包机和厨师机stand mixerelfie2017-04-21 10:15:57

我家就没有厨师机,因为我这里特别干燥,厨师机和面发面得看着,然后要盖起来,面包机有盖子就好多了。

和面功能应该是厨师机更好, 面包机很难出膜的。 我家要求没那么高,面包机就凑合了。

打发蛋白我用手提, 可是某朋友只有用厨师机才能打发, 看见厨师机更适合傻瓜。 

喜欢cookie的朋友应该买厨师机, 我因为没有又懒得手工搅,所以做得很少。 

面条饺子一类的硬面,面包机也是可以的, 我家早买了绞肉机和压面机,每个单价都比配件便宜。 

所有跟帖: 

面包机出手套膜 -elfie- 给 elfie 发送悄悄话 (617 bytes) () 04/21/2017 postreply 19:15:39

厨师机揉面5分钟后加黄油,再15-20分钟就行。 -言蹊- 给 言蹊 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2017 postreply 08:54:34

kitchenaid唯一的缺点是没有定时功能,所以我用它就会用炉子的timer -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2017 postreply 07:55:53

买面盆带盖的厨师机就好 -言蹊- 给 言蹊 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2017 postreply 08:56:10

请您先登陆,再发跟帖!