你的意思是，用面包机揉面两次就不用排气了？问题是，第二次揉面时没办法控制只揉10-15分钟啊。中途停止揉面无法进入发酵程序，

来源: 于 2016-05-16 20:21:21 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

必须把揉面过程全部完成才能开始发酵。面包机可以中途停止揉面直接进入发酵吗？