【彬彬有院】零失败的免揉芝麻脆皮面包//No-Knead Bread

来源: 彬彬有院 2018-11-29 07:12:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (934 bytes)
本文内容已被 [ 彬彬有院 ] 在 2018-11-29 13:33:35 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

这是一款非常简便的零失败的免揉面包,因为太好吃了,我每个星期基本都要做一次。可以做早餐,也可以做三明治带饭。材料简单做法简单,赶紧做起来吧。
材料:
1.中筋面粉2杯
2.50-52度(C)热水一杯
3.盐2克
4.酵母5克
5.白芝麻少许

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,第一时间和您分享美食以及家庭花卉管理。

 

 

 

所有跟帖: 

简单又美味 -jessica333- 给 jessica333 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 08:35:08

这个真的很简单,皮脆里面又松软:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 08:41:05

这个最容易。 推荐更健康的杂粮或者全麦免揉面包。也很容易做。 -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 09:25:21

握手:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 09:42:09

很实用的好方法,简单又好操作。我会放果脯或者果仁 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 11:14:20

那个是甜面包,我后面也会上:)你做的那些好吃的很诱人啊! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 11:19:49

喜欢你的普通话,你和闲暇时光的视频我觉得不错 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 11:45:28

谢谢喜欢,我尽量做得简洁一些,有兴趣的朋友容易follow -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 11:48:06

这面包真简单,看着不错。水的温度是华氏?还是摄氏? -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 12:03:48

哎呀这个没讲清楚,是摄氏度,摸着稍微有点烫手就行。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 12:04:47

猫猫看的馋死了 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 13:14:44

她是小馋猫:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 13:17:39

简单明了,喜欢你的视频! -北国奕琴- 给 北国奕琴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 15:51:20

谢谢你:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 15:55:02

这有点像硬面包。我以前做过,见图 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (88 bytes) () 11/29/2018 postreply 16:10:01

哇,你这个做的看着就香啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 16:11:26

才试着做了你的红豆手撕面包。好吃极了。谢谢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (88 bytes) () 11/29/2018 postreply 16:57:34

哇!看着烤的真好啊! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 17:26:38

这也太棒了!!! -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 17:37:04

非常简单好吃,已经有朋友在我朋友圈交作业了。只是她的炉子可能火有点猛,最后几分钟有点颜色太深了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 17:40:42

朋友有生以来第一个面包,她说终于吃上自己做的面包了,也是圆梦了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 17:42:23

我要试试 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 18:59:48

你肯定做得更好:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 19:24:10

看着就香,准备试试 -quietplayer- 给 quietplayer 发送悄悄话 quietplayer 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 19:31:47

皮子香脆,里面松软,试一下吧:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 20:27:47

要试试, 成功了来交作业。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 20:39:46

期待着:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 22:49:44

这个做成loaf的话 温度和烘烤时间您建议改动吗? -H.I.- 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 21:34:58

如果重量一样,我觉得不用大改动,但是最后几分钟多注意观察,每家炉子不大一样,一看焦黄了就赶紧拿出来。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2018 postreply 22:51:37

看着很像我家喜欢吃的一款italian semolina bread。我已经order了白芝麻,会试着做一次。谢谢示范做法。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 07:55:43

是类似的,就是semolina bread一般是用小麦粉+玉米粉做的,颗粒粗,更有咬劲。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 10:09:32

哇哦,这个好。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 12:34:45

一, 你说的两杯面粉是说的一个cup 吗?二,你说的两杯水,是cup吗?如果是的话,这个比例的面太硬。三, 考多少分钟? -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 11:36:00

看着就香 -sgld- 给 sgld 发送悄悄话 (41 bytes) () 12/20/2018 postreply 14:46:15

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!