请问，有哪位知道免揉面包发酵16小时，是常温还是需放冰箱。先谢谢了。

所有跟帖： 

• 16小时是在冰箱里，常温的话4-5小时就足够了。。。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 18:24:57

• 谢谢！ -皇筱玫- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 18:49:53

• 我用的这个方子是室温发酵 -玉米猪- ♀ (227 bytes) () 01/10/2017 postreply 10:08:10

• 请教，室温发酵18小时不担心会发太过吗？注意到您3杯面粉酵母1克，貌似酵母比较少？ -jck66- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 10:33:59

• 酵母非常少，水也是室温的，这个方子我做过好多次了，不会过度发酵 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 10:36:57

• 哦，明白了。谢谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 10:46:02

• I placed in room temp for 24 hours. -zvents- ♀ (0 bytes) () 03/16/2017 postreply 18:35:07