花儿朵朵开----迟到的花朵面包

当我在网上第一次看到爱厨班长的花朵面包时，心里就“哇”了一声，面包亦能如此美丽！看看方法步骤似乎不难，一直在等待合适的时机练练手。周六要到湾区会校友，机会终于来了了！还看了亮亮妈妈的作业， 借鉴了她的思路， 在此一起感谢她们二位无私的分享。每份原料：牛奶 3/4 杯， 高筋面粉2 ½杯， 鸡蛋一个，白糖 1/8杯，盐少许， 酵母粉1茶勺。 在面包机启动以后10钟放入黄油1/4 条。具体操作步骤见文学城原帖 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1390413.html   

 

我一共发了三份面团，第一份做了一个甜味八瓣豆沙花面包，第二份用Bacon, Cheese 和葱花做了一个咸味八瓣花面包。因为要顺便看女儿，所以第三份又一分为二，分别做了甜、咸二味的两个小花朵面包，因为体积小，只有六个花瓣，成品同样漂亮。我的面包我做主，一技傍身，只要下刀均匀，面包大小花瓣数量可以随心所欲，主妇在厨房亦任性了一回！

   


 

惭愧的是我的面饼擀得不那么圆，没有模子所以切割不那么均匀，但是经过整形，再次发酵，烘焙上色以后，成品比毛胚漂亮得多。我似乎悟出一个道理：人是不完美的，但是经过生活的磨练和努力学习可以逐步将不完美变得近乎完美。美食如此，人生亦如此！ 

 

所有跟帖： 

• 很漂亮！ -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 15:37:19

• 下次试试你的花馒头！ -五彩百合- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 19:16:30

• 漂亮! -beezy- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 16:04:57

• 好漂亮！我今天蒸的包子，朋友刚刚来给我送东西，顺便送给她热包子，这样她不需要煮饭了 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 16:39:57

• 和你做朋友太幸福了！ -五彩百合- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 19:18:03

• 漂亮美味！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 16:42:33

• 谢谢夸奖， 其实是班长创意好！ -五彩百合- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 22:31:35

• 有悟性！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 04/27/2015 postreply 17:03:00

• 发挥得好! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/28/2015 postreply 08:53:11

• 每朵都很漂亮。赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/28/2015 postreply 15:42:06

• 只要开花啥时都不晚。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 04/28/2015 postreply 19:22:14