1.5磅的精排骨，化冻，先在开水锅里煮10-15分钟，要加小块姜。
煮好后取出，切块，放一杯水，一勺老抽，盐，几粒花椒，一颗八角。
加2勺排骨酱（我用的李锦记)，所以我称它李排骨。
加点葱，盖上锅盖煮8-10分钟，直到水渍收干。起锅！
色味双全-----红烧李排骨！
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博文
(2008-06-06 17:30:14)
1.5磅的精排骨，化冻，先在开水锅里煮10-15分钟，要加小块姜。
煮好后取出，切块，放一杯水，一勺老抽，盐，几粒花椒，一颗八角。
加2勺排骨酱（我用的李锦记)，所以我称它李排骨。
加点葱，盖上锅盖煮8-10分钟，直到水渍收干。起锅！
色味双全-----红烧李排骨！
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(2008-05-26 20:16:52)
------献给抗震中牺牲的老师们挖开了沉重的水泥钢筋看到你人生最后的优美姿势你那使劲伸开的双臂就像一只高傲飞翔的鹰用翅膀紧紧地拥抱着几个孩子你姣小的脊背顶着砸下来的水泥板身体断成两截也没有松开搂着孩子的手臂老师你痛吗？你的眼睛安详地闭着眼角仿佛还有挂着的泪痕仿佛你的嘴角还在动：孩子们，别害怕我与你们在一起！老师，光明来了可你苍白的手臂已[阅读全文]
(2008-05-23 11:14:18)
如果大家还在吃素，麻辣---素鸡四川担担面是很好吃的。用素鸡代替肉粒，做法简单，秀一手，请大家尝尝，很开胃。
1）干面（宽度自选），青菜。
2）把青菜切成段。
3）切点葱粒，一颗蒜泥。
4）一只素鸡切成颗粒。
5）少许油，一勺豆瓣，炒香。然后加入素鸡粒炒。
6）炒熟后，加一点点糖末，倒进盘子里，备用。
7）一只碗里，放入2勺酱油，[阅读全文]
(2008-05-21 20:59:52)
想着与我一起吃素的朋友，赶紧又秀一个菜---干煸辣毛豆炒芹菜。好不好吃，尝一尝就知道,反正一定不会后悔的。
1)一包毛豆，芹菜（只用3-4片就够了），一个小青椒。
2）芹菜去掉茎，成段。
3）把芹菜切成颗粒状。
4）把小青椒也切成颗粒状，切一些红萝卜粒，把一根葱切成小段。
5）把切好的芹菜粒和青椒粒先下锅炒，加点油。
6）不要炒太熟，[阅读全文]
(2008-05-21 20:55:51)
今天是周末，因为四川地震的事伤心了一周，还意外的瘦了几磅。好了，大家来轻松一下。秀一下我做的麻辣味腐皮丝拌黄瓜，很简单。我的朋友都说好吃，夏天下稀饭应该不错。遇到中国发生这麼痛心的灾害，这几周我要改吃素了。
1）一包干腐竹皮（任何牌子都可以），一根黄瓜。
2）用水泡1-2个小时，把它泡软为止。
3）把黄瓜削皮。
4）然后把黄瓜切丝。不[阅读全文]
(2008-05-21 08:35:59)
我要继续吃素几周。
今晚回到家，想秀一个素菜---玉米烧豆腐。味道滑嫩清淡，很简单很容易做。大家感兴趣就跟着我一起吃吧。
1)一盒豆腐（软度中和硬度都可以），一包玉米，葱，蒜。
2）把豆腐切成片，不要太薄。
3)放到锅里煎，加一点油。
4）把半袋玉米放到小碗里，蒜切小片，切一些红萝卜粒。
4）锅里豆腐煎约7分钟，开始呈黄色。双面都要煎[阅读全文]
(2008-05-21 00:21:43)
四川地震瞬间的生死相隔------人生如梦才发生的四川地震让人心震动，新闻上报道的死亡人数每天都在增加。特别想到那些遇难的学生和孩子们，泪流满面呀。那天当他们天真快乐地离开家走向学校的时候，有谁想到会有人生一劫在等着他们呢?
从一张张照片中，看到从钢筋水泥废墟的裂缝中伸出的一只只无助微弱的小手，让人心碎。恨不得我能扑向那救援的现场，用自己[阅读全文]
(2008-05-21 00:16:29)
观看了央视赈灾义演
今晚在网上观看了央视的赈灾义演，很感动。眼泪掉了一筐。感受到祖国人民团结一心，众志成城抗震救灾的决心。看到中国人民的民族素质，公民和人性意识都提高得很快。身为海外华侨真感很欣慰。中华民族有希望!
很感动部队文艺工作者昂扬激情的大合唱，好振奋人心。看着那熟悉的军装，听到很久没有听到的熟悉歌声，让人容易联想到以前读[阅读全文]
今晚在网上观看了央视的赈灾义演，很感动。眼泪掉了一筐。感受到祖国人民团结一心，众志成城抗震救灾的决心。看到中国人民的民族素质，公民和人性意识都提高得很快。身为海外华侨真感很欣慰。中华民族有希望!
很感动部队文艺工作者昂扬激情的大合唱，好振奋人心。看着那熟悉的军装，听到很久没有听到的熟悉歌声，让人容易联想到以前读[阅读全文]
(2008-05-21 00:14:37)
(注意：版权所有，请勿复制）
-------给地震中遇难的孩子们
孩子们
你们离去的脚步太匆忙
来不及抹去亲人的泪水
来不及告别他们声声的呼唤
好不容易
挣脱了瞬间的苦痛和恐惧
终于迈出了寂寞的黑暗
奔向了光明
天堂的路很远
彩虹是你们头顶上的光环
白云是你们飞舞的翅膀
风儿拉着你们的手
带着你们
奔向那遥远的地方
天堂[阅读全文]
-------给地震中遇难的孩子们
孩子们
你们离去的脚步太匆忙
来不及抹去亲人的泪水
来不及告别他们声声的呼唤
好不容易
挣脱了瞬间的苦痛和恐惧
终于迈出了寂寞的黑暗
奔向了光明
天堂的路很远
彩虹是你们头顶上的光环
白云是你们飞舞的翅膀
风儿拉着你们的手
带着你们
奔向那遥远的地方
天堂[阅读全文]
(2008-05-21 00:13:37)
-------给地震中失去亲人的人们
仿佛是命中注定
突然间
天崩地裂
生命从此变成了思念
孩子们走了
爸爸妈妈们走了
所有的亲人都走了
不该离去的人都一去不回头
天昏地旋呀
一切就这样变成了最后
一切仿佛再没有了开始
流不尽的泪水
擦不干净的泪痕
心在一滴滴的流血
失去了所有活着的希望<[阅读全文]
