从前有个山,山里有个庙,庙里有个老和尚,还有个小和尚......

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(2015-01-19 10:27:16)

智能手机加强了人群的互动,原来围观别人,如今都在自己不同的圈子里开始了互动。图片更是在交流中担负着越来越重要的角色,随着各种图片应用的出现,有图不见得有真相,可是有图确实带来很多的欢乐。无处不在,随时产生、随时美化、随时分享的图片,包括表情这种类似图片的东西甚至一定程度上代替了文字的沟通作用,互联网时代的读图让人恍如回到了返璞归真[阅读全文]
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茄子的做法很多。比较常见的做法有:炸茄盒,鱼香茄子煲,凉拌手撕茄子等。茄子很适合搭配肉类一起烹饪,做到极致的是红楼梦里的茄鲞。巧嘴凤姐这样介绍的:“这也不难。你把才下来的茄子把皮了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉,并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子[阅读全文]
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(2014-06-05 20:16:04)

酸甜苦辣咸,貌似随便一个饭店都可以找出来这五味。那就找一家爱吃的呗,我俩都喜欢粤菜,最后定了峨嵋酒家。本来说好十一点的。出门发现DVP关了,赶紧给Kent发微信,请他稍安勿躁。一路爬到HWY7,到处都在修路,我这个路痴偏偏转错了方向,然后Kent一直也不回微信假惺惺的说点诸如:别急,我等着你。之类的话。害我一路堵着一路想:我记错时间了吗?难道不是今天[阅读全文]
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(2014-06-05 13:07:42)

这周的任务是吃印度餐或中东餐,kent不喜欢印度咖喱,所以我们决定去吃吃中东style,最后定下了这家2005年在yonge街上开张的黎巴嫩格调的地中海风情餐馆Tabülè,而且他们后来又在queen上也开了一家。 话说世界上有三大菜系:中国,法国和土耳其菜系。土耳其菜系包含了中东菜。中东(MiddleEast)其实不是一个严格意义上正式的地理术语。它是一个欧洲中心论词汇,意[阅读全文]
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最近多伦多的雨比较多。我今天还调侃,国内不管是南方人还是北方人,来到多伦多都能找到故乡的感觉,北方人能看到雪,南方人可以体验梅雨季节的滋味。上次去老字号这次去吃日料均是阴雨天气。这次选择的是一家日本人开的有日本传统的居酒屋。这次的成员除了我的拍档和我,还特邀了我们的经纪小夏姑娘。我的拍档Kent是这家酒屋的忠实拥趸者,小夏姑娘在日本出生[阅读全文]
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(2014-05-10 14:32:13)

中医认为外界气候变化对人体气血有显著影响:天寒时气血凝滞沉涩,天热时气血畅通易行。春天,气候变暖,气血活动也随之加强,人体新陈代谢活跃起来。春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:"春令进补有诀窍,养肝明目是首要。" 在春季饮食调养上: 应多吃些温补阳气的食物。如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;[阅读全文]
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这周的任务是家味道,要求打感动牌。我有点晕,都说会哭的孩子有奶吃,我从小就死倔死倔的不会哭,所以看到这个题目着实让我郁闷。
家家屋檐下都有自己独特的味道,家的味道是家最好的胶合剂。前天的三人行里,梁道长说吃饭就是用来给人约会联络感情的,因为只有人类是按时按点一天要吃三顿饭的。所以说吃饭是人类最重要的感情联络的载体,而人从来到这个世[阅读全文]
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周二是个阴雨连绵的日子,我和kent还是按计划来到皇后街上这家有着85年悠久历史的老店TheTulipSteakhouse(郁金香牛排店)。 不是周末又下着雨,店里客人不多。我和kent一人抱一个相机拍照,服务生好奇的问我们什么路数?我们就把51网站组织决战食客,要寻找多伦多老字号美食餐馆,而我们则选中了他们家作为我们介绍的首选。结果菜单递上去,估计服务生肯定给老板汇报[阅读全文]
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2014年的春节就要来临。忙碌了一年一家人围坐在一起吃一顿热热闹闹的团年饭,那是非常惬意和温暖的一件事。年夜饭怎么也少不了几道滋味厚重能讨个好口彩的大菜。象肉圆寓意团团圆圆;蛋饺色泽金黄型如元宝,寓意招财进宝;上一条整鱼寓意年年有余。梅菜扣肉是这几年我家年夜饭餐桌上最受欢迎也让吃过的人记忆深刻的一道菜。所以特别拿来和大家分享这款摆盘[阅读全文]
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(2014-01-23 12:00:44)

快过年了,上两个吃的帖子。
青口(GreenshellMussel)两吃茄汁海鲜饭1、冰冻青口(GreenshellMussels)12个(新鲜青口更佳),清洗干净,将肉挖出来(壳洗干净待用)。虾仁洗净。加入盐,白胡椒粉,料酒。腌制20分钟。
2、洋葱洗净切丁。,西红柿切碎。
3、锅内放油炒香洋葱和辣椒粉,加入西红柿,西兰花,西红柿酱煮滚,放入焖好的米饭焖煮5分钟(也可以放入洗净的生[阅读全文]
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