生煎包：这一盘子生煎用1.5杯面+1茶匙发酵粉+2/3杯水，面和好静置发面，面发好后包成20个左右的小包子，不粘锅里放油，放入包子，加半杯水，加盖，大炉头火放6，水烧开后火改成4煎到水干，撒上葱花、盖上一个大盘子，翻锅扣出来就好了。


买了点韭菜，包了三鲜馅的生煎包，排排坐等下锅，一杯半面包21个，刚下锅的样子



煎好了，放点葱花



出锅喽~~~ 乘热吃，香！




谢谢大家！