櫻花豆沙包 天氣開始回暖,不免讓人想到一年一度的櫻花季 最能代表春意的顏色,莫過於櫻花粉莫屬了,在這浪漫季節與濃濃節慶感的時刻 喜愛櫻花的日本人在生活中有許多與櫻花有關的物品,尤其帶有「櫻花」名字的食物是最豐富多彩的 口感Q彈櫻花風味包皮包裹著溫和甜味的內餡烤製而成豆沙包,令人從味覺感受春天的到來。 Ingredients/以下食材: Sakura bread 櫻花麵包: 200g bread flour 麵包粉 20g cane sugar 蔗糖 3g salt 鹽 3g instant yeast 速溶酵母 50g warm milk 溫牛奶 50g warm water 溫水 30g pomegranate juice 石榴汁 20g unsalted butter 無鹽牛油 Sakura Bean Paste 櫻花豆沙: 1 can Northern Bean 北豆 50g cane sugar 蔗糖 15g pickle cherry blossom 腌渍樱花 如果想要看製作方法 可以點擊影片 如果有任何問題可以留言喔 |