小米锅巴不同于锅巴菜，它也不是没有嚼劲又含有添加剂的膨化食品，它是一种越嚼越香完全停不下来的小零食。自制纯小米锅巴，没有任何添加剂，无论喝茶还是饮咖啡，或者看电视时都是不错的选择。